山东聊城黄花菜迎来科技“及时雨”

“科技服务贡献大，巡察助力同题答，间作种植小黄花，党的政策人人夸。”5月8日，山东省聊城市东昌府区沙镇镇袁楼村的黄花菜种植户王兴利，写下了这首打油诗，献给送上“及时雨”的技术人员。

因花朵色泽金黄而得名的黄花菜，富含蛋白质、糖类等，被称为“安神菜”。一般情况下，只有夏天才能吃到新鲜的黄花菜，但作为特早熟黄花菜的重要产地，东昌府区可以让人们提早尝鲜。

作为黄花菜种植户，王兴利明白黄花菜“好吃却不好种”。前不久，东昌府区派出的巡察组巡察该区科技局时，邀请科技特派员走访部分种植户，现场为王兴利开展技术服务，帮他解决了难题。

直面黄花菜产业发展难题

聊城东昌府区科技特派员黄花菜产业服务队成立于2021年，由聊城市东昌府区农业技术推广中心、聊城大学、聊城职业技术学院的专家教授和有一定农业技术经验的“土专家”组成。作为服务队队长，东昌府区农业技术推广中心高级农艺师姜新回忆说，当时，该区黄花菜种植已初具规模，但仍然是新生产业，种植户面临难题时往往不知所措。

姜新告诉记者，团队成员专业素质过硬，具有丰富的一线服务经验。他们通过定点帮扶、现场指导和成果推介等，围绕产业发展中的问题“对症下药”，在农产品加工、植物保护、农技推广等方面提供指导。

围绕基地建设和种植户需要，服务队现已开展全方位现场指导20多场次，组织开展了两次基层专家行活动，培训基层群众50多人次。

此次，东昌府区派出的巡察组发现了一些问题，比如科技服务不接地气，缺乏个性化、精准化指导等。对王兴利等黄花菜种植户的帮扶，正是落实整改建议的重要体现。

姜新表示，东昌府区黄花菜产业前景广阔，具有很大的增值潜力。该区已成为全国早期鲜黄花菜市场的主要供应地，几年来产品供不应求，需求量逐年增加。面临大好的发展机遇，该区急需扩大种植面积。

“但是，农民观望心理强，种植户大多抱着试试看的心态。我们需要进一步加强示范展示工作。此外，前期投入大、种苗繁育难也制约着现阶段该产业的发展。” 姜新说。

立体复合模式助农户增收

如何破解上述难题？

结合多年经验，服务队充分考虑每种作物的生理规律，打造了“黄花菜+豆角”“黄花菜+西瓜”“黄花菜+哈密瓜”等立体复合种植模式。

“黄花菜耐弱光、耐低温、种植高度低、采摘时间短，既有空间，也有时间，可以与其他作物实现生长互补。立体复合种植主要有以下几个环节:上年11月底扣棚升温，黄花菜萌芽；第二年3月上旬，套种或间作其他作物；4月中下旬，黄花菜进入正常采收期，其他作物起到遮阴作用，提高了黄花菜的品质；7月上旬套种耐热瓜菜，可为在8月下旬二次抽薹生产的黄花菜遮阴，能多生产一茬瓜菜。”姜新介绍。

今年以来，服务队为东昌府区西白村和袁楼村黄花菜种植提供全方位服务，20多次的田间指导和培训，保证了整个种植过程的安全。

2023年，上述立体复合种植模式在东昌府区多地开花，收益不错。经监测，后姜村基地套种了早春西瓜和越夏哈密瓜，3个大棚共计3.3亩，亩收益达1.3万元；石海子村和大磨刘村基地套种了扁豆角和越夏哈密瓜，4个大棚共计10.4亩，收益达1.7万元。“采用立体复合种植模式，作物和生长环境互补。日常管理简单，普通农户即可操作。”姜新介绍，该模式可为农户年增收1.5万元左右。

“在服务过程中，我们发现农民承担风险的能力比较差，不愿意在新生事物上进行投入。因此，一些新技术在推广应用中面临诸多挑战。”姜新表示，接下来，服务队将为农民详细对比分析作物的管理、投入、收益等因素，先让一部分人了解、接受新技术，再以点带面，实现新技术的全域发展。