2024沈阳食品产业发展大会禾丰牧业：推动白羽肉鸡高质量发展

沈阳市食品产业是全市制造业第三大支柱产业，经济规模全省第一，具备产业门类全、原料供应足、龙头企业多、集聚能力强、产业关联紧等优势和特点。2023年沈阳市食品产业完成销售收入1030亿元，同比增长3.9%。

近年来，沈阳市坚持以科技创新为核心，在科技引领、产业升级等方面谋求突破，实现畜牧业从粗放型养殖向集约化管理转变。白羽肉鸡产业发展势头强劲，拥有“禾丰”系列、“昊明鲜鸡”“耘垦鲜鸡”等畜产品品牌。据农业部门统计，2024年沈阳市肉鸡屠宰量预计达到2.3亿羽。

2023年，禾丰牧业合计屠宰白羽肉鸡8.1亿羽，同比增长13%；合计产销分割品212万吨，同比增长14%。禾丰目前是全球前五的鸡肉生产商。

禾丰牧业采用一体化的运营模式，保证了各环节原料的充足供应，从源头对饲料生产、肉鸡养殖、屠宰、肉品及食品加工全过程严格把控，通过标准化管理与流程化作业将生物安全、药残控制和加工过程的卫生保障有机整合，最终实现食品安全可追溯。